第二百四十一章 研究出来了？ (第1/2页)

    周氏坐在院子里，瞧见魏梓突然就开心起来，心里多了几分疑惑，不过，对于周氏来说为什么突然开心了不重要。

    只要开心就好。

    魏梓的脑子只有以后的生活。

    根本不知道遇见这么好相处的一家人，是多难。

    以后风雨也好，富贵也好。

    人生匆匆即使年，走到尽头的时候，或许会发现，人最快乐的那几年永远定格在未曾家破人亡的时候，最轻松充实的时候，确是被她放弃的现在。

    ，

    。

    清早。

    苏沫儿从房间里走出来。

    发现院子里充满香味。

    在院子里走了一圈没有看见香味的来源。

    走出院子，在小巷子里瞧见几个桂花树。

    桂花树上头的桂花是黄色。

    香甜的味道让人上瘾。

    因为多日研究积累的疲累在这一瞬间，全都烟消云散。

    跑回院子里，从柴房里找到一个篮子，往街头走去，把桂花树上开着的小花朵一簇簇的摘了下来。

    摘了近乎半篮子就到了吃饭的时间。

    提着篮子走回院子。

    把篮子挂在树上。

    苏沫儿吃了早饭，没有继续研究灵泉水，而是拿着桂花走到厨房。

    桂花这东西很香甜，不管是做成桂花蜜还是做成桂花糕都让人喜欢。

    香甜但是不会让人觉得腻的慌。

    苏沫儿忙活着，金宝在一边打下手，苏沫儿做了一坛子的桂花蜜，摘来的桂花就有些不够用了，苏沫儿拉着金宝又摘了半篮子的桂花。

    回到院子蒸了一份桂花糕。

    蹲在锅灶旁边，苏沫儿说道：“桂花酸奶才是最好喝的，如果有酸奶就好了，奶香味加上一点点酸酸甜甜的味道……”

    “主子，桂花酸奶怎么做呢？”

    “想知道？”

    苏沫儿看向金宝，话里多了几分尤诱.惑的味道。

    金宝点头。

    “想知道的，想吃的。”

    好吃的东西，甭管付出多大的代价都得吃到的。

    苏沫儿说道：“牛奶是家里养着的牛挤出来的，想办法祛除牛奶里腥膻味道，跟桂花还有蜂蜜放同一个碗里，使劲儿搅拌，搅拌的越快越好，现在这天气不冷不热的正好，再往里面放些可以发酵的物质，继续搅拌，一盏茶的时间，就可以把缠着桂花跟蜂蜜的牛奶放到烤炉里，搁置一晚上，第二天拿出来就能吃了。”

    苏沫儿说的断断续续的。

    尤其是后面，说起来都心虚了。

    其实正确的法子应该是用酸奶机，或者烤箱，只是这个年头可找不到酸奶机。

    用烤炉的话？

    鬼知道能不能做出来？

    还有酸奶发酵剂，这年头也没有。

    还得自己想办法弄出来。

    不然……

    酸奶桂花只存在于记忆里。

    酸奶发酵剂又是怎么做的呢，得使用菌种，得经过纯菌—活化—扩大繁殖—母发酵剂，中间发酵剂、工作发酵剂之后，才能的迪奥酸奶发酵剂。

    而且，这个过程，用现在水平几乎是做不出来的。

    只能采用最为原始的发酵。

    然而，最为原始的发酵如果掌控不好时间温度，酸奶就会出问题……

    总归就是难搞。

    做酸奶还不如做蛋糕。

    最起码甭管是奶油也好还是黄油也好，用物理手段就能分离出来。

    但是酸奶发酵剂久不简单了，涉及到菌种培养。

    ……

    金宝不懂苏沫儿的烦恼，把苏沫儿说的话都给记住了。

    牛奶……

    得养一只母牛，她一个月只有不到二钱的工钱，存上两年都不一定能够买回来一头母牛。

    不过……

    可以去别人家里买现成的牛奶。

    母牛有了小牛犊子，产的奶量多的，甚至可以同时喂养两只小牛。

    她呢，也不贪心，每天弄上三四碗牛奶就好了，这样的话手里的工钱就够用了，发酵……

    其实也没有那么难的。

    放在阴凉温度高的地方自己就发酵了。

    反正……左右每天也不是忙的没有时间试验，她多做几次肯定能够做出来的。

    苏沫儿发愁的时候，金宝已经下定决心继续研究了。

    桂花糕熟了之后，苏沫儿捡起几个，配了一壶茶，送到了医馆里面。

    李大夫还在给人看诊。

    生病的是个孩子。

    小孩儿生病之后胃口都不会很好。

    但是……

    那是在后世。

    放在这会儿，小孩子即使生病了，胃口也会很好。

    毕竟，这年头的人就算能够填饱肚子，但是填饱肚子只是不饿，并不是营养均衡那种。

    至于平日里吃点儿小点心或者其他零食干果之类的，更是不存在了。

    所以，苏沫儿手里的点心端上来，吵吵着没有胃口的小孩儿眼睛就亮了。

    苏沫儿把桂花糕递给小孩儿。