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第490章 报告(请不要订阅本章) (第5/6页)
得起来的大型咖啡果实。 布兰塔克先生用魔法将咖啡果实的果rou分成两半,证明用来供焙的种子部分尺寸和一般的咖啡豆差不多。 看来只有果rou的部分,因为浓厚的玛那变大。 艾尔之所以不喝咖啡,与其说是因为昂贵,不如说是因为味道很苦。威尔经常调侃他像个小孩子。不过我也不太喜欢苦的东西。 虽然布雷希洛德藩侯领地的南部也有栽种咖啡树,但因为数量稀少,所以在咖啡厅的价格比玛黛茶贵将近十倍。 因为红茶是用玛黛茶的茶叶发酵,所以价格顶多贵上一倍。咖啡算是高级品。喜欢的人也很多。 艾尔切了一些咖啡果实给我,虽然有点酸味,但甜甜的非常好吃。 威尔还住在王都时,也曾对食物发挥堪称异常的执着。 *** 威尔虽然挑食,但只要是没看过的食物都一定会先试吃,而且只要喜欢上后,就算必须花大钱也要弄到手。 威尔在王都有几间中意的餐厅、咖啡厅、点心店、鱼店、rou店、谷物店和干货行,那些特别给他优惠的店,私下被称作并广受好评。 不过因为威尔讨厌这种事,所以那些店都没有特别张扬。 威尔本人只要有空,也会自己做料理。 虽然有时候会有材料切得不好、味道太重或分量过多等问题,但他做的都是一些我们至今从未吃过的独特料理。 特别受到好评的,应该是和吧。 某天,威尔突然说然后就走进了厨房。 尽管这本来就是偶尔会发生的事情,但他那天似乎比平常还要有干劲。 过去参观后,我发现他先用魔法让珠鸡rou熟成,再用别的魔法把rou变软。 如果是专业厨师或家庭主妇,就必须花时间用菜刀切断rou筋,再拿去泡无花果汁或姜汁,但威尔全都用魔法完成。 坦白讲,其实很少人会把魔法用在这种事情上。 再来就是将处理好的rou,腌在之前做好的酱油、砂糖与姜汁调配而成的腌酱里入味,沾上名叫的粉末后高温油炸。 除此之外,威尔还说过、之类的话,但我无法理解威尔为何会拘泥到这种程度。 就连艾莉丝也纳问地说过。 然后,这个叫的粉末,是威尔某天突然用马铃薯当材料自己做出来的粉,艾莉丝在替汤增加黏稠度时也会用。 另外建议教会或诊所的人,用热水泡这个粉掺砂糖和盐巴给病人喝的也是威尔。 这么一来,即使是很难吞咽普通食物的病人,也能摄取营养。 因为实际上真的有效,所以教会付给威尔一大笔钱,独占了的制造权。 虽然除了捐款以外,教会经商或许会惹某些人不高兴,但其实地方有很多分部原本就会自己酿酒来卖,用所得贴补营运资金。 尽管酒给人一种轻率的感觉,但获利率很高,根据教义,神官只要别公开喝酒就好,所以不会构成问题。 其实很少人会啰唆到这种程度。 教会从威尔那里问到太白粉的制造方法后,就马上建造能有效率生产的工房,让太白房开始在市场上流通。 再来就是让使用太白粉的料理变得普及。 例如,就是将蒸过的马铃薯与太白粉混在一起后,再捏成圆形拿去烤的点心,另外也有将材料换成南瓜的版本。 烤过的芋饼如果沾混合砂糖与酱油的酱汁食用,会变得非常美味。 不过命名的品味和太白粉一样,感觉有点微妙。 除此之外,还有洒上用炒过的大豆磨成粉做成的和砂糖、在芋饼里面夹起士拿去烤,以及里面包用红豆与砂糖煮成的的版本。 我还记得用太白粉做的意大利面不仅口感绝佳,味道也很棒。 至于威尔为什么要做这种事情,主要好像是因为教会借此展开了新的慈善活动。 经过教会认定的摊贩,将在王都贩卖芋饼和意大利面。 店长和员工都是找家里失去劳动支柱的寡妇和孤儿,借此促进他们在经济上自立。 最后有一件事情当然也不能忘记,那就是透过卖材料给这些摊贩,教会其实也有获益,但关于这点,威尔有事先提醒霍恩海姆枢机主教。 在经过这一连串的发展后,变得随时都能便宜买到太白粉,或是去摊贩吃芋饼的威尔似乎非常高兴。 趁这个机会,他还开发出用小麦粉、蛋汁和把面包切碎后做成的面包粉,包住rou或鱼拿去油炸的。 威尔还特别针对炸物,想了一种用竹签将一口大小的rou、鱼或蔬菜串起来拿去油炸,名叫的料理,这次他是去找之前认识的艾戴里欧先生交涉。 关于这道沾的酱汁,威尔也曾做过几次让我们试吃。 虽然非常美味,但由于需要用到昂贵的辛香料,因此价格不太亲民,不太适合拿来做生意。 威尔另外还把用番茄当材料的、、、、和的食谱告诉艾戴里欧先生。 这些都是威尔突然开始制作,命名品味也很神秘的调味料。 留在王都时,几乎每天都要和导师修行,威尔只有休息日和每天早晚闲暇时能做料理,所以单纯觉得时间很宝贵。他应该也想增加带我们去约会的时间吧。 虽然我也要陪导师修行,所以一样很忙。 威尔将不需要依靠魔法的详细制作方式告诉艾戴里欧先生。 就威尔的状况来说,他似乎是靠魔法硬把材料变成酱油和味噌。 即使如此,他似乎也是累积了相当多失败的经验,才做到现在这个程度。 如果想不依靠魔法制作,或许需要做更多次的实验。 虽然我也不是很清楚,但在制作酒和醋时,好像必须借助一种名叫酵母的微生物的力量。 而且只有特定几种的酵母能够使用。 如果用其他类似酵母的东西酿造,就不会变成酒,只会平白腐败浪费材料。 如何判别这种rou眼看不见的微生物,就是各个酿造商的秘方,听说过去还有人曾为了争夺秘方而引发流血事件。 按照威尔的说法,。 虽然不知道那个是什么,但威尔似乎委托艾戴里欧先生研究并制造不用魔法的酱油和味噌。 相对地…… 威尔之前曾经遇过只有样品是高级大豆,实际买回来后才发现是劣质品的状况。 我记得威尔当时非常生气。只要一扯到食物,他就会变得很恐怖。 经过这样的沟通后,艾戴里欧先生展开了新的事业。 他一口气在王都内和郊外,开了十几间主打之前那个的店。 那
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