第834章 惊喜连连（求月票） (第2/2页)

晶莹的光芒，被浇在了鱼身上，使得本就金黄的鱼看起来更加耀眼。

    “来，上菜！”

    这十几条鱼都摆好盘之后，陈年一声吆喝外面的服务员顿时进来，开始上菜。

    而外面的那些顾客们在每上一道菜之后，先是动筷子品尝，然后就开始期待下一道菜。

    他们当中的有些人不是没吃过比这更高档的宴席，但就算是高档，味道也不如今天的这一桌子菜。

    只是当他们看到一条金黄色的鱼被端上桌之后，一个个的也都开始炫耀着自己的见识：“这个我知道，大黄鱼，很珍贵的，仅仅是单纯的清蒸出来就特别好吃了，而且里面的刺很少。

    但通常厉害一些的厨师会把这道菜里面的鱼骨去掉，就是光去掉里面的鱼骨，还能保证鱼rou不破。”

    “确实，不过我看这条大黄鱼的外面好像炸了一下，不知道吃起来味道如何。”

    “这还用问吗？那肯定是好吃了，你就说今天桌子上的这些菜哪一道不好吃吧。”

    “那倒是。”

    不过先前陈年便告诉了服务员这道菜应该怎么吃。

    于是服务员在上菜的时候也又将陈年先前的话复述了一遍。

    “在吃的时候可以用筷子先把鱼肚轻轻的戳破，因为这道菜的名字叫做灌汤黄鱼，表面上看起来只有一条黄鱼，但肚子里还有好东西的。”

    但这种事情在中国人的餐桌上向来是要由地位比较高的人来做，于是基本上每一张桌子坐在主位上的人都同时拿起了公筷，轻轻的将鱼肚戳破。

    刹那间，宛若琼浆玉液般的汤汁从鱼肚中流淌出来，这些汤汁在先前的时候以半固态的形状被放进鱼肚子里，然后在金黄色的油中翻滚时，鱼肚里面的食材便受热溶解，释放出无与伦比的鲜美。

    而后来又被放入砂锅里面去蒸，锅底的鸡汤蒸发化作蒸汽，携带着香味来到盖子顶部，然后汇聚在一起最后落在鱼rou的身上。

    这鲜美的汤汁顺着鱼身上无比细小的缝隙缓缓的进入到鱼rou当中，使得鱼rou本身变得更加鲜嫩多汁。

    而在这鱼肚被戳破之后，里面各式各样的食材也都缓缓倾泻而出，灯光流彩之间好似一幅汇聚了中国古典雅致菜肴的画卷缓缓铺开。

    一时之间很多人甚至都忘记了眨眼睛，呼声响遍整个大厅。

    “这个菜看起来好高级啊！”

    “是啊，我以前从来都没有见过这种吃法。”

    “这道菜好像叫金玉满门？现在看起来确实还挺贴切的，外面看着金光流转，里面又内藏玄机。”

    有人拿着筷子分析道，只是刚分析了两句，就迫不及待的将筷子伸了出去。

    毕竟这一条鱼就只有一斤多，一人一筷子下去也就剩不下什么了。

    快则有，慢则无，他们此刻也顾不上什么风度。

    先把自己的这口放进嘴里再说。

    而金玉满门是陈年给这道菜起的又一个名字，毕竟直接叫灌汤黄鱼的话，一来听着普通，二来和其他菜的名字又有些格格不入。

    别的菜要么就是龙凤呈祥，要么就是碧玉绣球，要么就是鸳鸯戏水，结果到了这道菜反而叫个灌汤黄鱼。

    这就像是在周树人，钱钟书，霍去病，辛弃疾等一众名字间突然来了一个李狗蛋，哪怕李狗蛋也是不弱于前几位的文人雅客，但光是这样的名字放在一起看着就要多违和有多违和。

    客人们在将鱼rou和鱼肚里面的食材一起吃入口中之后，顿时佛跳墙浓郁的香味和鱼rou的鲜香共同作用，让人不禁在吃的时候仿佛忘却了所有，只剩下了口中的这些食材。

    这一块儿鱼rou外有鸡汤，内有佛跳墙，使得其rou质鲜美无比，细细品味之下，甚至还能察觉出鱼rou本身携带着的那一丝丝甜。

    “我太爱这道菜了，不行，回头我得打听打听这个厨师是什么人，看看他的餐厅开在哪里，下次请客吃饭我一定要把地址选在他的餐厅里。”

    说话的是一位中年人，他是薛宴的朋友，这一次被邀请过来参加婚宴，他本来只是想单纯的过来坐一坐，顺便在过后和薛宴聊聊合作的事情，但没想到吃到了如此美味的饭菜。

    只是他这话刚说完，坐在他旁边的另一位比较年轻的薛宴的朋友便解释道：“赵总，这家饭店的老板我知道，他在网上挺有名的，而且还很年轻，他自己确实开着一家饭店，不过只是一个家庭小餐馆，如果伱要去他店里的话，估计是吃不到这道菜的。”

    “家庭餐馆？”

    “一个家庭餐馆的老板能做出这种级别的饭菜？”

    “你怕不是在逗我？”

    “虽然这种餐厅我吃的少，但也知道在那些小餐馆一道菜也就几十块，能上百就算是贵了，这个黄鱼多的不说，起码也得价值七八千吧？”

    “你说的莫不是那种私房菜馆。”

    “真不是私房菜，就是小餐馆，开在居民区里的那种，虽然我没有去过，但是有听说过，这个老板很有个性，在他的餐厅里有一道菜只卖一块钱，卖出去一份就得亏本，但就这样也卖了将近一年的时间了，而且赵总你看上面唱歌的那位。”

    “安红豆啊，这我知道。”

    “这家餐馆的陈老板就是安红豆的男朋友，听说之前还参加过厨王争霸呢。”

    “这么厉害？”赵总听着这话便开始沉思了起来，因为陈年的这一手厨艺让他感觉很满意，只是如果对方开的是家庭餐馆的话，他就不适合带那些合作伙伴们去吃了，因为他们一起吃饭不单单是为了吃饭而已，更多的还是为了合作。

    大家都是身价上亿乃至于几十亿的，哪怕饭店里的饭菜口味一般，但他们就算是可以一口菜不吃也得考虑到餐厅的环境。

    这就是为什么在很多高档的饭店里没有散座，只有包间。

    而且只要去了就有最低消费和服务费的限制。

    主打的就是一个高端。

    “算了，以后还是看能不能找机会把他请出来做饭吧，如果是小餐馆的话，带家人去吃一吃倒是还行。”