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第三百零一章 野牛谷夜宴(1) (第1/2页)
刚不可久 柔不可守 大家已经高强度工作了很长时间,再是铁人身体也会垮,何况,里面很多人身体底子并不好。 张弛有道 适当的放松是为了后面更好的工作。 要吃牛rou不是一件简单的事情,前期的处理就很费事,要做熟破费功夫。 做饭菜,李大伟其实没有什么天份,只是后世吃的多,见得多而已。 现在聚峰谷的厨师做的并不差。 身为家主,李大伟用不着再做饭菜,衣来伸手饭来张口,才是正常现象。 但是有些人还是需要亲自伺候的,比如自己的‘小女朋友’,还有自己的几个弟兄。 两头牛,李大伟只取用了‘腰内rou’部位,和肋脊部接近背脊的肌rou。 至于为什么,李大伟自己也不是很清楚。 李大伟想做牛排。 以前随大流的时候吃过,也听别人忽悠说那很贵的‘菲力牛排’就是取自腰内rou部位,每头牛只能切出几磅的‘菲力’,是牛rou最嫩的部位; 而肋脊部接近背脊的叫‘肋眼牛排’,rou质嫩度仅次于菲力,大理石纹的油花多且散布均匀,价格也不便宜。 不管真假,应该是比较嫩,比较容易熟的部位吧。 至于牛肚,牛尾等等啥的,到时候取用就行。 其它的,李大伟只撂下一句话,想怎么吃就怎么吃,自己做都行。 不负责任的决定,充分调动了大家的积极性和参与性。 没钱的时候,会想象自己中奖五百万之后如何花钱,甚至会充分考虑到每一个装逼的细节,这叫做‘YY’ 牛rou就在眼前,把自己以前对于牛rou在脑海中的幻想具体实现。 大家此时才发现,以前白想了,居然不知道该怎么做了。 流着口水,艰难开口,“还是...煮着吃吧!” 这是他们想像的极限。 厨师们也很为难,牛见过,但是牛rou没有吃过,更没做过,可不敢糟蹋了食材,厚颜再向家主请教。 ‘吃’之一道,家主自认第二,没人敢认第一。 不会让人失望的 李大伟都不用过脑子,把以前吃过的随便说一些就行了:水煮牛rou,红烧牛rou,萝卜炖牛腩,爆炒牛肚,红烧牛蹄筋,酱烧牛仔骨,铁板牛柳,千层牛rou饼,牛rou丸,牛rou面,.....最爱的土豆炖牛rou... 靠,想多了,这里没有土豆。 牛心,牛头,牛舌头... 吃不完的,卤上。 说的自己口水都下来了。 看这情形,还真的需要很多人帮忙。 大家放下手中的活计,郑重的洗干净手,做牛rou充满了仪式感。 大人的欢笑声,小孩的嬉闹声,如节日般喧嚣起来。 这不是过节,简直就是过年啊。 不一会儿,牛rou所特有的香味在野牛谷慢慢飘散开来。 躲在树林里的‘护卫猴’们也显得有些焦躁,上蹿下跳的,不得安宁。 事情有很多,陈二狗,田暑,鲁木,李守正都有事情要向自己汇报,李大伟全都拒之门外。 今天休息,以吃为主,有什么事,明天再说。 这会大家算是死心了,彻底明白家主就是想要让大家休息。 只有吃不了的苦 没有享不了的福 一众人等彻底的投入到吃食的准备中。 不能光吃rou吧,炸货得来一点吧,炸油条,炸里脊... 不能只有米饭、面条吧,包子、水饺总得有一点吧。 除了值守的,几乎男女老少都上阵。 人多了也就放开了,不管‘祖传’的秘法还是想象中的珍肴,尽管放手去做,大不了自己吃。 不管是帮忙的,还是帮倒忙的,欢声笑语,热闹异常。 有些事情,过程比结果还重要。 李大伟听到外面的动静,会心一笑。 在后世,这叫做‘团建’,非常能够增加凝聚力和向心力。 李大伟想了想,要做就做到极致,一声令下,马超风等所有值守人员全部撤回,让猴小弟们去警戒前后两个口。 命令很简单,有来者,杀无赦。 ‘猴小弟’们很开心,今天的rou食实在很丰富,至于吃东西是蹲在谷内的树上,还是谷外的树上,没什么区别。 朱自清在《荷塘月色》说道,‘热闹是它们的,我什么也没有’ 李大伟觉得自己的境界在提升,与朱自清差不多,外面很热闹,但是自己的‘小女朋友’没回来。 好吧,亲自去‘请’ 玻璃坊 还是那个小作坊。 但是现在有了一栋房子,外面有了一圈围墙。 这是地位的提升。 这里能制出绝世宝贝,李大伟本身无感,玻璃后世实在是见
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